Het kasteel van Svetvincenat is één van de best bewaarde gebouwen uit de streek. De burcht, die uit de dertiende eeuw stamt, was eigendom van een aantal Venetiaanse families: Castropola, Morosini en Grimani. Eén van de twee vierkante torens werd in opdracht van de Grimani familie omgebouwd tot woning voor de Venetiaanse gouverneurs. De ander werd omgebouwd tot gevangenis. Dit gebeurde onder leiding van de architect Scamozzi. De binnenplaats wordt omsloten door de hoge muren die twee andere – ronde – torens verbindt. De binnenplaats is uitsluitend toegankelijk door de citadelpoort, vroeger voorzien van een ophaalbrug. Decoratieve werken zijn de wapenschilden van de stad en de Grimani familie